“宁可三日无肉，不可一日无馕。” 馕，作为古人往来于丝绸之路与绿洲之间最理想的食物选择，至今仍是新疆人饮食文化中的灵魂。作为新疆的美食代表，馕可以说衔接起了新疆的过去与现在。

    享有“馕城”美誉的新疆喀什地区伽师县，依靠打馕、发展馕文化产业，打赢了脱贫攻坚战。伽师县巴仁镇第三小学充分发挥地域资源优势，将馕作为劳动教育的载体，借助以馕为主题的劳动课程与活动，引导学生养成热爱劳动的习惯，让学生深入认识家乡、亲近乡土。

    在“五一”国际劳动节前，伽师县巴仁镇第三小学的学生再次走进“馕城”产业园，开展丰富多样的劳动教育主题活动。

    “早在2000多年前的汉代，馕就在新疆古代先民的饮食结构中占有重要地位。据记载，远在汉魏时代，馕就出现在长安集市上了。相传安史之乱时，从京城长安逃出的唐玄宗就吃过杨国忠从街上买来的馕。”

    讲解员声情并茂的介绍将大家带回了千年之前的古丝绸之路，让大家了解了馕的起源与发展史，也让大家认识了制作馕的工具，见识了各式各样的馕，品尝了白馕、芝麻馕、奶酥馕、玫瑰花馕、辣皮子馕等不同口味的馕。

    了解完馕的历史，讲解员又用一组数字震撼了学生，“这里有3万多平方米的制馕车间，500个馕坑中有环保馕坑和土法馕坑，有160种各类馕品，每天可生产20万个馕。目前，已经吸纳近4000人就业，帮助了上千个家庭脱贫。”在惊叹之余，学生亲身体会到了劳动致富、劳动致福的意义，认识到了劳动的价值，也为家乡的发展感到骄傲。

    头脑和肚皮都“饱”了之后，学生换上围裙进入制作车间，跟随打馕师傅学习亲手制作馕。学生认真听师傅讲解制作步骤，记下其中的关键点，然后开始压面、团面、扎花……从揉面到出炉，他们干得热火朝天。当热气腾腾、麦香四溢的馕出炉时，学生兴奋不已。学生阿卜杜热合曼捧着自己香喷喷的劳动成果，兴奋地说：“很开心能吃到自己打的馕。今天我学会了打馕，回家后我要给妈妈亲手打几个。”

    “劳动创造幸福”，这是伽师县巴仁镇第三小学一直以来向学生传授的理念。学校坚持劳动教育，把劳动课程开发作为一项重要育人措施，始终注重与地方特色、家务劳动、社区服务等结合，让学生走出教室，走进生活，体验劳动的乐趣，培养吃苦耐劳的品质、解决问题的能力，把劳动精神深植学生心中，教育学生崇尚劳动、尊重实践。

    除了打馕课程之外，学校还组织学生和家长一起共植“民族团结进步同心树”。除了种植100棵当地的西梅树外，还种植了苹果树20棵、核桃树20棵、杏树40棵、梨树20棵。同时，学校开垦了2300平方米蔬菜瓜果种植区，供学生种植“伽师瓜”“伽师梅”等特色农产品。

    如今，“劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽”的意识已在每一个学生的心中生根。学校将持续系统开展劳动教育，帮助学生“解锁”更多劳动新技能，培养劳动习惯，树立劳动精神，让劳动绽放快乐，让快乐注入灵魂，让学生拥有一个充实丰盈的童年，让他们都成为更好的自己，让成长真实发生。

    （作者单位系新疆维吾尔自治区伽师县巴仁镇第三小学）