清晨起来，走到庭院，发现葡萄架上有几只蝉蜕，不禁想起童年捉知了猴的诸多往事。

    知了猴是蝉的若虫，在各地有不同的叫法，比如爬叉、知了龟等。它在夏夜完成脱壳后就羽化为蝉，也就是“知了”。

    捉知了猴很简单，既可以白天进行，也可以傍晚进行。

    夏日，一场雨后，我就在院子里仔细搜寻知了猴。地面被雨水冲刷过后，会出现一些洞口很小的洞穴，其中有的原本是蚂蚁洞，有的则是知了猴洞。如果从洞口望去，看起来洞底比较幽深的，里面往往住着知了猴，到晚上就会自己爬出来。这时，我会用食指从洞口开始刨，直到看到里面的知了猴——若洞底较浅，我就直接用大拇指和食指捏住知了猴头部慢慢拽出来；若洞底较深，我就需要借助铲子把知了猴挖出来。家鸡喜欢找虫子吃，自然也能找到知了猴，有时就成了我的好帮手。如果看到一只鸡在院子里连啄带刨，大概就是发现了知了猴。我会赶走这只鸡，把知了猴占为己有。不过要是发现得迟了，知了猴往往被鸡啄得体无完肤，只好刨出来再喂了鸡。

    除了在自家院子里找知了猴，我还会约上小伙伴去邻居家找、去校园里找、去小路边找、去晒麦场找……我有时也会搞一些恶作剧：故意走在小伙伴前面，趁大家不注意，偷偷用脚在空的洞口来回蹭几下，于是洞口变小，看起来就像住着一只知了猴。跟上来的小伙伴，往往兴奋地刨起来，结果发现是个假知了猴洞，显得十分失望。这时，我虽然捂着嘴，却还是忍不住笑出声来，小伙伴发觉自己被愚弄，就佯装生气追过来打我。就这样，我们一边找知了猴，一边嬉戏打闹，半天时间很快就过去了。

    其实，捉知了猴晚上才是最佳时机。吃过晚饭后，我就约上小伙伴，打着手电筒，拿着塑料瓶，一棵树一棵树地挨着寻找。此时，有的知了猴刚爬上树干，有的知了猴则爬到一人高的地方，还有的知了猴在高处开始脱壳，露出了娇嫩的脊背和翅膀。知了猴若是在低处，我们就直接用手拿下来，若是在高处，只好用木棍或竹竿捅下来，然后装进小塑料瓶里。村口有一片小树林，去那里捉知了猴的人最多。一到傍晚，手电筒的灯光来回交织在一起，夹杂着欢声笑语，显得热闹非凡。

    回到家里，把知了猴用水清洗干净，用油炸一下，加入盐巴和葱花，就是童年时的一道美味。剥去知了猴的外壳，一口塞进嘴里，吃起来香脆可口，满嘴流油。现在，知了猴已经成为许多饭店和烧烤店的必备美食，深受食客的喜爱。

    那时还没有冰箱，我们会把捉到的知了猴扣在脸盆底下。到了第二天早上，它们有的正在脱壳，有的即将蜕完壳，但是身体不够舒展，翅膀软而卷曲，还无法羽化成能飞的蝉。

    时光如流水，一晃将近30年过去。由于人们不断硬化路面和庭院，以及农田过度使用农药，家乡现在很少能捉到知了猴了，不过童年的那些美好瞬间，早已深深烙印在我的脑海里，让我难以忘怀。

    （作者单位系河南省林州市临淇镇前寨学校）