2026年河南省中考语文试卷选用了小麦种植、标准化农田、智能粮仓等情境材料。当试题已要求学生思考“如何守护大国粮仓”时，不少学校的粮食安全教育仍停留在“唠叨”“光盘行动”的层面。这样的粮食安全教育既不深入也不具体，很难让学生形成深度认知。河南省襄城县斌英中学聚焦粮食安全教育15年，尝试解决的就是这个矛盾。

    开展粮食安全教育之初，师生都感到困惑。可供调用的课程素材仅有食堂里的剩饭剩菜，课程核心议题无外乎“珍惜粮食”等寥寥数个。学生听得麻木，教师教得无力。后来学校逐渐认清症结在于课程内容的深度不足——学生无从知晓一粒小麦自田间至餐桌究竟历经何种环节，无从理解河南身为中原粮仓承载着怎样的重任，无从感知种子与耕地背后牵涉着怎样的国家博弈。课程缺失了深度，就是失去了育人的价值。

    于是，学校决定从脚下的土地寻求答案。襄城县地处小麦产区，农作物在学生生活中随处可见。学校编写校本读物《粮食与科学》，围绕本地小麦生产全过程开发课程，并逐渐搭建起两套并行的课程体系：“知粮”课程讲授中原粮仓的历史沿革、古代储粮的经验智慧、现代种业的技术突破，回应“为什么粮食安全是国之大事”；“食行”课程带领学生下地体验农耕、在家落实膳食节约、动手完成粮安主题创作，回应“我能为粮食安全做些什么”。前者重在认知建构，后者重在行动转化，让学生在做中学，实现知行合一。

    课程初步成形之后，新的问题随之而来。地理教师讲授粮食分布，生物教师分析作物生长，道德与法治教师阐释国家安全……所有科目单打独斗，课程内容虽都关乎粮食，却如同几根平行线，始终未能交织成网。

    为了优化课程架构，学校选择以项目式学习作为抓手，设计了14个粮食安全微探究项目，每个项目都需要学生调用多学科知识解决真实问题。学校设计“疑—思—悟—行”四个环节，引导学生在真实场景中自主发现问题，通过小组研讨寻求解答问题、进行复盘反思，最后落实一项具体行动——比如种一茬小麦、记录一周家庭粮食浪费情况、向农业部门提交一份建议……校本课程也在这一过程中不断进化，从最早的“粮食与科学”演进成“粮食的分量”，将语文的读写训练、地理的区位分析、道德与法治的责任意识、劳动的动手能力统整于一门课程之内。

    但仅打通校内资源还不够，学校又将课堂、家庭、农田、科研院所四重场域逐一贯通——课堂讲授理论，家庭践行节约，田地劳作体悟，研学场馆学习了解粮食安全的宏观格局，四重场景环环相扣，原本分散割裂的课程资源连缀成了育人网络。

    为了让育人效果显化，学校建立了三维评价机制。粮食安全知识储备丰富的学生被评为“粮安智睿者”；善于发现问题、提出建议的学生被评为“粮策研判师”；把节粮真正变成日常习惯的学生被评为“粮安守护使”。三个维度的评价并不互斥，一个学生可以同时获得多种称号。每个称号都有对应的实践记录要求，比如完成一项田间调研、提交一份被采纳的涉农建议、连续一个月做到餐餐光盘，都在成长档案里留下印记。

    15年实践，学校3000余名学生常态化参与节粮行动，食堂泔水量下降56%，每月节约粮食超过1000公斤。学生深入田间调研，提交近200条涉农建议，其中30余条获农业部门采纳。学生的农耕科创发明获得省级奖项。校本课程“粮食的分量”被推广到全县22所学校，成果获评河南省基础教育教学成果奖一等奖，并受邀参加中国教育创新成果公益博览会。

    回首过往，斌英中学将“光盘行动”扩展为一门课程、一片田野、一套知行合一的完整育人路径。这表明每所学校脚下皆有土地，土地之中皆生长粮食，粮食深处皆埋藏教育的可能。

    （作者单位均系河南省襄城县斌英中学；本文系河南省哲学社会科学教育强省研究项目“乡村振兴背景下的中学生新型粮食安全观培养研究”的研究成果，项目编号：2025JYQSQ0170）